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Note degustative
Frutti a bacca rossa, spezie dolci e note mediterranee
Armonia
Rosso Toscana IGT
€13.50
Disponibile
Tipologia: Rosso
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: Legno
Anno: 2020
Formato: 0,75 l
Gradazione: 13,5 % vol.
Capacità di invecchiamento: 7/8 anni
Origine: Toscana
Corpo: Medio corpo
Temperatura: 15°-18°C
Colore: Rosso rubino
Uvaggio: Cabernet Sauvignon + Syrah 50%, altri vitigni a bacca rossa coltivati in azienda 50%
Aromi: Bacche rosse e vaniglia
Certificazioni:
Descrizione
Rubino brillante, al naso ha una schietta e intensa vinosità che si screzia di fragoline di bosco, di mora di rovo e di un tocco affumicato. Il sorso è equilibrato, il tannino felpato e l’acidità gioiosa. La succosità è accattivante e saporita, fino a una chiusura di bocca dove ritorna la dolcezza del frutto.
Abbinamenti
Ottimo abbinato con tutti i piatti della cucina mediterranea
Premi
La vigna e il terreno
Suoli di color bruno, a tessitura franco limosa, con scheletro dal 10 al 20 %. Profondità utile per le radici da 140 a 160 cm. Calcare assente, ph neutri e drenaggio interno buono. Si origina da scisti argillosi policromi prevalentemente grigi del periodo Cretacico-Eocenico: occasionalmente è presente qualche ciottolo calcareo roseo o bianco proveniente da remote esondazioni torrentizie.
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