Note degustative
In bocca è caldo e avvolgente. Al naso ha note erbacee e balsamiche, aromi di frutta e spezie
Filare 18
Cabernet Franc Toscana IGT
€50.00
Disponibile
Tipologia: Rosso
Vinificazione: Anfora
Affinamento: Legno
Anno: 2019
Formato: 0,75 l
Gradazione: 14 % vol.
Capacità di invecchiamento: oltre 10 anni
Origine: Toscana
Corpo: Grande struttura
Temperatura: 16° - 18°C
Colore: Rosso rubino intenso
Uvaggio: Cabernet Franc 100%
Aromi: Fruttato, speziato, note balsamiche
Certificazioni:
Descrizione
In questo vino il Cabernet Franc accosta il suo coté balsamico all’esuberanza di frutti neri e rossi. I suoi tannini accarezzano, armoniosamente inseriti in una polpa alleggerita da una bella freschezza, veicolo di una diffusione fruttata e speziata che si distende nel lungo finale. In sintesi, una splendida beva a fronte di una struttura di livello.
Abbinamenti
Perfetto con formaggi stagionati, carni rosse sia in umido che brasate. Ottimo con il cacciucco. Vino anche da meditazione
Premi
La vigna e il terreno
Suoli di color bruno-bruno scuro, a tessitura da franco a franco limoso argillosa, con scheletro dal 15 al 20%. Profondità utile per le radici da 140 a 160 cm, calcare totale dal 2 al 3%, da neutri a subalcalini, drenaggio interno buono. Si origina da scisti argillosi policromi prevalentemente grigi, del periodo Cretacico Eocenico.
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