Note degustative
Si apre luminoso, con un’esplosione di agrumi freschi, lime, cedro, pompelmo rosa, intrecciati a note di pesca bianca e mela croccante.
Incanto
Bianco Toscana IGT
€14.00
Disponibile
Tipologia: Bianco
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: Acciaio
Anno: 2025
Formato: 0,75 l
Gradazione: 13 % vol.
Capacità di invecchiamento: 3 anni
Origine: Toscana
Corpo: Leggero
Temperatura: 8° C
Colore: Giallo paglierino
Uvaggio: 85% Vermentino, 15% Ansonica
Aromi: Agrumi e erbe mediterranee
Certificazioni:
Descrizione
Un vino con carattere, raffinato ma diretto. Il Vermentino porta la sua scia mediterranea, erbe aromatiche, timo limonato, un soffio salmastro. L’Ansonica aggiunge un tocco più solare e morbido, quasi di frutta matura accarezzata dal sole, che arrotonda il profilo con eleganza.
Abbinamenti
Finger food, crostacei e formaggi freschi
Premi
La vigna e il terreno
Suoli di color bruno-bruno rossastro, a tessitura franco argillosa, con scheletro dal 10 al 25%. Profondità utile per le radici da 150 a 180 cm. Calcare assente, ph neutri a sub-acidi e drenaggio interno buono. Si origina da scisti argillosi policromi prevalentemente rossastri del periodo Cretacico-Eocenico: occasionalmente è presente qualche ciottolo calcareo roseo o bianco proveniente da remote esondazioni torrentizie.
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