Note degustative
Frutta secca, sentori di miele, note di spezie ed erbe
Malvasco
Bianco Passito Isola dei Nuraghi IGT
€26.00
Disponibile
Tipologia: Vino da dessert
Vinificazione: Anfora
Affinamento: Anfora
Anno: 2021
Formato: 0,375 l
Gradazione: 13 % vol.
Capacità di invecchiamento: 10 anni
Origine: Sardegna
Corpo: Di corpo
Temperatura: 8-12°C
Colore: Giallo ambrato
Uvaggio: Malvasia 50%, Nasco 50%
Aromi: Intensi sentori di miele e frutta candita
Certificazioni:
Descrizione
Nettare color oro carico di riflessi ambrati. Grande impatto iniziale della frutta e candita, seguito poi dal balsamico e dalle note di miele. L’equilibrio perfetto tra l’acidità e la dolcezza rende questo vino sorprendentemente piacevole e di grande beva. Nel finale la bocca rimane fresca e pulita, ma ricca di sapori.
Abbinamenti
Dolci secchi, a base di mandorla, formaggi stagionati o erborinati
La vigna e il terreno
Suoli caratterizzati da sabbie argillose del Miocene Medio, con una buona presenza di marne arenacee a percentuale di sabbia del 30%. Ottima la presenza di agglomerati ben strutturati sia in superficie che in profondità che garantiscono una grande porosità e un buon drenaggio naturale. Buona presenza di sostanza organica.
