Note degustative
In bocca è fresco, sapido ed elegante. Al naso spiccati aromi floreali, note di zagara
Vermentino
Vermentino di Sardegna DOC
€14.00
Disponibile
Tipologia: Bianco
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: Acciaio, Legno
Anno: 2022
Formato: 0,75 l
Gradazione: 13,5 % vol.
Capacità di invecchiamento: 3/5 anni
Origine: Sardegna
Temperatura: 8°- 10°C
Colore: Giallo paglierino
Uvaggio: Vermentino 100%
Aromi: Fruttato, agrumato, leggeri sentori erbacei
Certificazioni:
Descrizione
Colore brillante e profumi che portano subito in terra sarda: le erbette aromatiche si fanno spazio tra la frutta gialla primaverile ed i piccoli fiori bianchi, il tutto contornato da un’inconfondibile nota salmastra. Note intense di pompelmo rosa e limone con dettagli di spezie e crosta di pane. Al gusto grande freschezza e spiccata sapidità.
Abbinamenti
Ideale con aperitivi e antipasti, crudi di mare e primi di pesce
Premi
La vigna e il terreno
Suoli caratterizzati da sabbie argillose del Miocene Medio, con una buona presenza di marne arenacee a percentuale di sabbia del 30%. Ottima la presenza di agglomerati ben strutturati sia in superficie che in profondità che garantiscono una grande porosità e un buon drenaggio naturale. Buona presenza di sostanza organica.
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